Recepti muphine majnice, kućne tinkture na marelicama

Marelica - jedna od najpopularnijih plodova. Mnoge sorte rastu u najtežim uvjetima, apsolutno nije kapriciozan. Ovo je drugo, nakon grožđa, najpopularnije. Vino, votka, tinktura, alkoholna pića, rakija - Sve aprikot izlazi posebno ukusno. I mjesečina se toliko često pripremaju da recepti puno ukusa. Izbor ovisi o preferencijama, karakteristikama, prioritetima. Cijenite vrijeme - odaberite jednostavnu tehnologiju! Želite procijeniti ukus i uživati ​​u njemu dugo - isprobajte najviše rafiniraniji recept!

Kako napraviti čelo od marelice za mjesec?

Braga za Moonshine priprema se prema različitim receptima, iako su mnogi poznati glavne faze svoje pripreme iz bilo kojeg voća i bobica. Izbor sastojaka i njihov iznos utječe na ukus, aromu, trajanje kuhanja. Prije početnika, motocinjaci su izbora između dva recepata: sa kvascem ili bez njih. Trebalo bi shvatiti da divlji kvas može pružiti fermentaciju, ali bit će dugo. Još jedna ključna tačka - dodavanje šećera. Ovaj proizvod ne utiče samo na ukus, već i neraskidivo povezan fermentacijom i tvrđavom krajnjeg proizvoda. Vrijeme je da naučite kako se hvatajte od marelica.

Recept za domaću bragu sa marelicama:

1. Marelice se pripremaju za daljnje akcije. Ako se kvasac ne doda, plodovi ne treba pranje. Kosti se uklanjaju tako da nema gorčine.
2. Ručka proizvoda na bilo koji pogodan način. Mnogi su navikli da to rade sa rukama. Trebalo bi postojati homogena kaša.
3. Dodajte vodu i šećer. Kada dodajete kvas, moraju se pripremiti, omekšati, razrijediti u vodi unaprijed. Ili dajte marelice da se "opustite" dok će kvasac doći na spremnost.
4. Svi sastojci su mešani.
5. Premjestiti u zaseban spremnik.
6. Ugradite zatvarač ili stavite rukavicu. Kućna kuća marelice treba da stoji na konstantnoj temperaturi od 18-27 stepeni. Prava temperatura - zalog visokokvalitetne hvalisa.
7. Braga iz marelica za Mogon je spremna, kada tekućina svijetli, talog će pasti na dnu, plin će prestati da stoji.

Odaberite sirovine

Odaberite sirovine jednostavne. Iako je u nekim slučajevima ključni i najpopularniji trenutak. Marelica - nije hidrično voće. Većina sortima pogodna je za mjesec. To može biti obične divlje marelice, a ne velike, čak i kiselo (u ovom slučaju slatko se podešava dodatno šećer). Međutim, piće u takvom izboru možda nije baš mirisno ili slatko. Sve ovisi o ličnim preferencijama. Marelica je teško dati soku, a treba ga smatrati. Pao je čvrsto i malo voće? Nema problema. Moonshine na marenici bit će u svakom slučaju. S vremenom će se izvesti samostalno bez recepata za kontrolu količine sastojaka, neće ostaviti bez alkohola čak i sa najpričavnijom raznolikošću.

Proporcije

Proporcije - važan dio pripreme bilo kojeg jela, pića. U slučaju fermentacije i destilacije, poštivanje broja sastojaka garantuje ne samo ukus, već i sigurnost. Često u receptima napisano je da se količina šećera može promijeniti. Ovo je jedan od ključnih proizvoda u mnogim tehnologijama za kuhanje. Možete samostalno prilagoditi proporcije u slučaju ponovne pripreme.

Prema najpopularnijim i rabljenijim receptima, takve se proporcije koriste u klasičnim verzijama:

1. Marelice - 10 kg.
2. Šećer - 1,5 kg (kada koristite proizvod).
3. Voda - 8 L (+ 4 litre po 1 kg šećera).
4. Kvasac - 100 g (prešano), suvo - 20 g.

Bitan! U prosjeku, upotreba kvasca smanjuje period fermentacije od 40 dana do 10.

Korisni savjet

Pri kuhanju marelice Braga bez korisnih savjeta ne mogu učiniti. Ovo je proces, na prvi pogled, jednostavan, ali čak i pogrešna temperatura ili niska kvaliteta može pokvariti rezultat rada.

Korisni savjeti koje će zatražiti kako napraviti mjesec iz marelice:

1. Šećer će sigurno napraviti piće slađe, snažno, pomaže fermentaciji. Ali on je u stanju da pokvari ukus. Bez toga se ispostavilo bolje piće.
2. Ako šećer u sastavu nije - i kvas ne bi trebao biti. Trebalo bi imati na umu da će fermentacija trajati duže, ali rezultat će oduševiti svjetliji, prirodni okus marelice.
3. Ako je raznolikost marelice prilično male, a ne sočne - vrijedi dodavati nekoliko breskve. Neće samo davati ukus, već i stavljaju i piće breskve marelice sa dobro otpornom aromom.

Osnovna i ponovljena destilacija

Destilacija Brigau sastoji se od dvije faze. Započinje ga tek nakon što će fermentacija potpuno završiti. To se provjerava degustacijom ili šibicama, jednostavno promatrajte sediment, boju, transparentnost. Za destilaciju morate imati mjesečnu aparatu, sada su u pristupu za sve kategorije građana.

Šta se destilira:

1. Prije slanja Brage na aparat, treba ga očistiti od padavina i nečistoća. To se radi sa jednostavnom gazom. Ali komadići marelice s destilacijom mogu izgorjeti i sav posao je u redu.
2. Pripremljena Braga destilirana je na slabim vatrom. Kada se tvrđava padne na 30% - prva faza je završena. Kvaliteta takvog pića je niska, pa ustajete do druge destilacije.
3. Zatim odredite tvrđavu, broj alkohola. Razblažen vodom do 20%.
4. Tijekom druge destilacije, prvih 15% izlaza je štetna tečnost koja nije prikladna za upotrebu. Destilacija se nastavlja dok tvrđava ne padne na 45 stepeni.
5. Kuhani mjesečina iz marelica kod kuće može se razrijediti.
6. Piće insistirajte nekoliko dana prije upotrebe.

Kako napraviti marenicu Moonshine - Recepti

Recepti su najrazličitiji. Nude se iskusni kratkiši da pripremiju mjesec iz marelice kod kuće prema različitim tehnologijama. Neće se samo svježe marelice preći, već su se suše, zamrznute, čak i zaglavljene! Takođe možete kuhati poznatu aresoru, rakiju. Ispada zanimljiv rezultat prilikom kuhanja na balkanskoj tehnologiji. Opcije možete pronaći za Mogon sa kostima i bez njih, uz dodavanje šećera ili pune čak i kvasca.

Od svježih marelica

Svježe marelice - najbolja opcija za izradu mjesečeve. Bilo koje voće je pogodno. Glavna stvar - bez trulež!

Sastojci koji se koriste u receptu:

• marelice - 10 kg;
• voda - 15 l;
• kvas - u suvom obliku 100 g;
• Šećer - 5 kg.

Priprema marelice mjeseče na kvascu:

1. Marelice pripremaju, operite limenku. Marelice su očišćene kosti. Već gotovi napitak može nadahnuti nekoliko dana na kosti.
2. Voće zdrobljeno blenderom ili drugim putem.
3. Sipao puno vode.
4. Šećerni šećer. Zatim je dodavanje kvasca.
5. Instalirajte hidraulički kuhani.
6. Ostavite marku da luta 10 dana (ako ste dodali kvasac).
7. Na kraju procesa, destilacije.
8. Prvo filtrirano Bragua.
9. Nakon prve destilacije uklanjaju "glavu" stranke.
10. Proces ide dok tvrđava ne padne na 45%.
11. Slijedi druga faza destilacije.
12. Po završetku, moonsin sa marelicama može se dodatno filtrirati.
13. Preporučljivo je insistirati na mjesečno na marelicama prije upotrebe nekoliko dana.

Od džema od marelice

Jam za marelice je takođe odličan za pravljenje mjesečine. Ukus je malo gori, ali u vašem zanimljivom.

Sastojci:

• Jam - 1 l;
• Juzhzhi je pritisnuo - 50 g;
• Šećer - 1 kg;
• Voda - 5 l.

Recept MUPRICOT Moonshine:

1. U homogenom džemu dodajte kvas.
2. Sipamo vodu.
3. Ostavite lutati 5 dana.
4. Zatim vam treba destilaciju u dvije faze. Radimo to u spori vatru.
5. Moonshine na Bragi od marelice dodatno se očiste.
6. Piće na džemi od marelice je spreman!

Bitan! Kvas iz recepta ne može se ukloniti. Marelice su već revidirane i nema divljih kvasca!

Abrikosovka

Aprikotovka - jači alkoholni napitak. Postoje složeni multi-korak recepti, ali i jednostavna tehnologija omogućava vam da pripremite ukusnu marenicu.

Sastojci:

• marelice;
• Vodka - 700 ml.

Kako kuhati:

1. Marelica postaje sok, trebao bi biti 400-500 ml.
2. Na takav broj soka trebaju 700 ml votke.
3. Tečnosti se miješaju.
4. Ostavite 5 dana.

Takođe popularna tinktura na marelicama na mjesečnom svijetu, možete zamijeniti alkohol ako želite.

Rakija

Popularno francusko alkoholno piće "Abrictin" ima ugodne bademske note. Pripremite rakiju na ovom receptu, možete reproducirati taj isti ukus.

Sastojci za kućnu rakiju:

• Konjak - 2,2 litre;
• Vodka - 1,2 litre;
• Šećer - 1,5 kg;
• Marelica - 1,5 kg.

Kuhanje:

1. Marelice se sruše u homogenu masu.
2. Konjak i vodka sipaju (1 l).
3. Iz kostiju dobivaju bijelu jezgru, drobljenu, insistiraju u preostaloj vodica oko 10 dana. Infuzija pohranjena u hladnoću.
4. Tečnosti se miješaju.
5. Dodaje se šećer.
6. Ostavite piće 20 dana. Preporučljivo je zadržati duže.
7. Prije upotrebe filtrirano.

Na balkanskoj tehnologiji

Balkan poluostrvo hvali sa svojim tradicionalnim pićem marelice - Raki Kaisiyev. Alkohol čine vrlo suppirani marelica. Ali ne moraju trunuti!

Sastojci:

• Voće - 25 kg;
• voda - 75 l;
• šećer - 20 kg;
• kvasac - 200 g (prešano).

Kuhanje kod kuće sa dodatkom kvasca:

1. Marelice se ne pere.
2. Uklonite kosti.
3. Zgnječen u puno.
4. Sipajte vodu, šećer zaspi. Dobro meša.
5. Dilsert kvas sa šećerom i vodom. Masa se šalje na wort.
6. Braga marelice svakih tri dana. Čeka se kraj fermentacije. Uglavnom se događa na 10 dana.
7. Bryga nije ispunjena destilacijom. Ovo je jedna od tajni.
8. Destilacija čine na vodenoj kupelji.
9. Mjesečina se očistila prije upotrebe na zgodan način.

Sa kostima ili bez?

Poznato je da dodavanje kamenja u plodnoj tinkture, vino, moonsine daje piće zanimljivo zanim ustima sa beleškim bademima. Poznata je i čak tinktura na kostima marelice na mjesecu. Međutim, morate biti oprezni. Unutar kosti nalazi se jezgra u obliku bijelog badema. To ona daje neobičan rezultat. Ali ona je opasna. Koji sadrže sinilnu kiselinu, kost može dovesti do trovanja. Alkohol neutralizira opasnu supstancu. Stoga, zglobove ne uklanjaju uvijek uvijek. Mnogi se savjetuju da ne rizikuju, a ako je želja da se okus badema još uvijek nalazi, ostavi dosta kostiju.

Bitan! Ako popijete piće s kostom, ne trebaju ih griziti.

Stavite šećer ili ne?

Stavite šećer ili ne - osobni izbor svakog. Ali pridošlici moraju tačno znati, dobiti savjet i slušati razlike između mjesečina bez šećera i s njom. Ubuduće možete provjeriti dvije opcije i usporediti rezultirajuće piće. To je bilo mišljenje da je mjesečina bez šećera kod kuće teško učiniti ili ne. I nije!

Količina šećera određuje tvrđavu pića, pomaže fermentaciji. Ali zato što šećer nije samo bijeli kristali koji se mogu kupiti u trgovini. Supstance obiluju mnogim voćem i voćem. Može se ograničiti na sastojak šećera. Ali u prvoj pripremi nemoguće je biti siguran da je to dovoljno. Zbog toga prvo savjetujete da koristite proizvod. Iako šećer može "ubiti" prirodni ukus i aromu.

Trebam li učiniti bez kvasca?

"Kako će ferment bez kvasca?"- Pitanje mnogih pridošlica pri pogledu na recept bez ovog proizvoda. Nema šanse. Ali to košta jednom i zauvijek zapamti da na gotovo svim plodovima i bobicama nalazi divlji kvas. Tako da počnu raditi, važni su da se ne pere! Ako posmatrate sve proporcije - oni će biti dovoljni za fermentaciju. Dodavanje posebnog kulturnog kvasca ubrzat će proces i smanjiti vrijeme kuhanja nekoliko puta. Preporučljivo je kupiti ne hljeb i poseban kvas. Međutim, ukus će biti malo drugačiji. Morate odabrati: ukus i aromu ili vrijeme.

Bitan! Moonshine iz marelica bez kvasca nije uvijek dobiven od kupljenog voća.

Kako insistirati Moonhine na marelicama kod kuće?

Ako kuća ima jednostavan mjesek, nije potrebno napraviti piće marelice. Recepti marelica za marelice na ovom alkoholu puno. Zahvaljujući njima, možete sačuvati vreme, snage.

Sastojci:

• marelice - 1 kg;
• Moonshine - 1 litar;
• Šećer - 1 kg.

Priprema pića od marelice:

1. Marelice se pripremaju za kuhanje. Kosti se brišu. Voće se može oprati.
2. Sastojci su smješteni u banku, sipali mjesec.
3. Šećer se izliva. Dobro shake.
4. Ostavite da smirite tamnu mesto za 30 dana.
5. Tinktura se filtrira.
6. Da biste okusili možete dodati šećer ili cimet.
7. Preporučljivo je dati tinktu da stane još 1 tjedan.

Šta savjetuje iskusni mjeseci?

Pronađite recepte na Internetu. Ali savjeti iskusnih početnika MONENHOES-a ponekad nedostaju. Postoji nekoliko nijansi koje će pomoći u pravljenju prvog kvaliteta i ukusne:

1. Kapacitet sa Bragom treba biti hermetički zatvoren.
2. Posuđe za kuhanje je odabran iz stakla ili čelika. Aluminijumski ili plastični nisu prikladni.
3. Rubovi rezervoara sa hidroplaysima trebaju biti iznad mase za 20 centimetara.
4. Upotreba rukavica dozvoljena. Ali hidraulično pranje - bolje i sigurnije. Kupite nije tako teško.
5. Kvasac treba odabrati posebne, alkohol.
6. Važno je u skladu sa željenom temperaturom za fermentaciju i spriječiti kapi.
7. Kvasac se poželjno priprema unaprijed.

Moonshine iz marelice - ukusno i prirodno piće. Priprema se iz različitih sorti. Dodavanje kvasca i šećera nisu potrebne. Napravit će piće prirodnijim, ukusom "čistog". Moonshoes preporučuju isprobavanje recepta uz korištenje zaglavljenog, kao i kuhar rakije i popularnih balkana - Rakiya Kaisiyev.

Članci o temi "Recepti muphine majnice, kućne tinkture na marelicama"

Recepti krune, tinkture maline, mjesec na maline

Recepti za kuhanje kućne tinkture, naglasak i vina od grožđica kod kuće

Recepti za kuhanje vina, tinkture i punjenja sa murve

Recepti za kuhanje kuhanje bojnog tinkture na mjesecu